Chacha Waay es un rincón especial en Ixtapa Zihuatanejo 🌴, donde las tortas no solo alimentan: cuentan historias, son experiencias.
Detrás estamos Karla y Álvaro 👩🏽🍳👨🏽🍳, una pareja que cocina con alma, sabor y curiosidad. Karla aporta su alegría, su toque casero y esa forma mágica de cocinar con el corazón🩷, Álvaro suma creatividad, sazón y el gusto por inventar combinaciones fuera de lo común..
No seguimos recetas tradicionales: creamos combinaciones únicas, con nombres fuera de lo común y un toque que sorprende.
El nombre nació de un hallazgo en la lengua maya: “chacha waay”, un hongo rojo 🍄 escondido entre la naturaleza, misterioso, vibrante, distinto. ¡Como nuestras tortas!
Porque Chacha Waay no es solo una tortería, es un homenaje a lo cotidiano, a la cultura que nunca deja de reinventarse.
Es el pan de todos los días, el antojo de siempre, pasado y presente en un solo bocado, un símbolo de sabor, energía y magia.
Chacha Waay no solo se come… se descubre.✨
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Plaza pascal, en el centro de Zihuatanejo